| Щука (Припускание) | 347 г |
| Сметана 26% [Брест Литовск] | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.5% | 514 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.074 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.789 мкг | 3 мкг | 59.6% | 50.4% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 19% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9454 мг | 20 мг | 24.7% | 20.9% | 404 г |
| Ниацин | 2.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.09 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.1% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3149 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 3.5% | 2451 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Натрий, Na | 16.66 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7803 г |
| Сера, S | 203.72 мг | 1000 мг | 20.4% | 17.3% | 491 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 13.4% | 632 г |
| Хлор, Cl | 59.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 19.111 мкг | 10 мкг | 191.1% | 161.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.3% | 1980 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Никель, Ni | 6.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.391 мкг | 55 мкг | 20.7% | 17.5% | 483 г |
| Фтор, F | 29.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13356 г |
| Хром, Cr | 49.68 мкг | 50 мкг | 99.4% | 84.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.1024 мг | 12 мг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность щука в сметане составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».