| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3557 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.155 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.3% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1493 мг | 20 мг | 25.7% | 19.7% | 388 г |
| Ниацин | 6.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 88.35 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.7% | 1132 г |
| Кремний, Si | 1.056 мг | 30 мг | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Магний, Mg | 53.24 мг | 400 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Натрий, Na | 122.5 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 17.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 53.06 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1965 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 7.944 мкг | 10 мкг | 79.4% | 60.9% | 126 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Медь, Cu | 144.61 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 11.1% | 692 г |
| Молибден, Mo | 6.69 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.19 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5291 г |
| Хром, Cr | 15.85 мкг | 50 мкг | 31.7% | 24.3% | 315 г |
| Цинк, Zn | 1.2588 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.808 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с грибами в сметане составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».