| Сало свиное с живота сырое | 327 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 151 г |
| Морковь (Пассерование) | 199 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Печень свиная (Тушение) | 860 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 5.7% | 589 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 15.8% | 213 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 149 г | 2273 г | 6.6% | 2.2% | 1526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2346.1 мкг | 900 мкг | 260.7% | 87.8% | 38 г |
| Ретинол | 2.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 11.8% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 4.5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.325 мг | 1.8 мг | 73.6% | 24.8% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.888 мг | 5 мг | 77.8% | 26.2% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 6.5% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.269 мкг | 400 мкг | 37.8% | 12.7% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.904 мкг | 3 мкг | 663.5% | 223.4% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 53.119 мкг | 50 мкг | 106.2% | 35.8% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.428 мг | 20 мг | 57.1% | 19.2% | 175 г |
| Ниацин | 7.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.71 мг | 2500 мг | 9% | 3% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7283 г |
| Кремний, Si | 4.408 мг | 30 мг | 14.7% | 4.9% | 681 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 1.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 54.01 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2407 г |
| Сера, S | 132.18 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% | 10.1% | 333 г |
| Хлор, Cl | 65.47 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.317 мг | 18 мг | 74% | 24.9% | 135 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.2% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 8.825 мкг | 10 мкг | 88.3% | 29.7% | 113 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 3.9% | 851 г |
| Медь, Cu | 2009 мкг | 1000 мкг | 200.9% | 67.6% | 50 г |
| Молибден, Mo | 57.308 мкг | 70 мкг | 81.9% | 27.6% | 122 г |
| Никель, Ni | 1.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.949 мкг | 55 мкг | 67.2% | 22.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33278 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.8514 мг | 12 мг | 23.8% | 8% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.725 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.007 г | min 16.8 г | 59.6% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 297 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».