| Бульон костный | 2000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 200 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 300 г |
| Фасоль, зерно | 50 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.2% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.5% | 2857 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 14.1% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 42.3% | 778 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 32.5% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 20.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 9.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.202 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.6% | 9519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 21.3% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 10.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2751 мг | 20 мг | 6.4% | 21% | 1569 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.86 мг | 2500 мг | 6% | 19.7% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 3.3% | 9862 г |
| Кремний, Si | 11.422 мг | 30 мг | 38.1% | 124.9% | 263 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 8.2% | 4016 г |
| Натрий, Na | 48.2 мг | 1300 мг | 3.7% | 12.1% | 2697 г |
| Сера, S | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 14388 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 17.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 12.8% | 2597 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 29.5% | 1111 г |
| Литий, Li | 9.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 13.4% | 2460 г |
| Медь, Cu | 37.85 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 12.5% | 2642 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 12.8% | 2562 г |
| Никель, Ni | 3.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 16779 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 14.1% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.133 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 9023 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ мой составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».