| Грудка отварная | 50 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 70 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 45 г |
| Редис | 58 г |
| Укроп | 6 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2639 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.3% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 10.5% | 1493 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 12.2% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 10.5% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.657 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3% | 5224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 17.7% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.6% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.1% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 10% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0401 мг | 20 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.82 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.2% | 3022 г |
| Кремний, Si | 16.106 мг | 30 мг | 53.7% | 84.2% | 186 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 7.1% | 2217 г |
| Натрий, Na | 116.4 мг | 1300 мг | 9% | 14.1% | 1117 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 12.9% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 42.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 7.2% | 2169 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 38.7% | 405 г |
| Литий, Li | 2.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 9.4% | 1676 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.2% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 15% | 1038 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.884 мкг | 55 мкг | 7.1% | 11.1% | 1416 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14998 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 12.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.4615 мг | 12 мг | 3.8% | 6% | 2600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 63,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».