| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 15 г |
| Огурец соленый (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.1% | 490 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228 мкг | 900 мкг | 25.3% | 12.5% | 395 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.615 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.158 мг | 15 мг | 34.4% | 17.1% | 291 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6577 мг | 20 мг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Ниацин | 1.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 817 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5402 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 5.7% | 867 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 383.62 мг | 1300 мг | 29.5% | 14.6% | 339 г |
| Сера, S | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12210 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 6.9% | 720 г |
| Хлор, Cl | 10.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.97 мг | 18 мг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 10.038 мкг | 10 мкг | 100.4% | 49.8% | 100 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Медь, Cu | 97.62 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.692 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Цинк, Zn | 2.9469 мг | 12 мг | 24.6% | 12.2% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | min 16.8 г | 22.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.9% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из куриных желудков составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».