Мой здоровый рацион

Рецепт Пирржкное картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирржкное картошка

Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Какао тертое (Жарка) 50 г
Ванильный экстракт 1 г
Творог 9% жирности 200 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирржкное картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.9% 418 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.9% 491 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.2% 556 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 2.4% 1194 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.8% 1017 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.048 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 2.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 2.2% 1335 г
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3163 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3987 мг 20 мг 17% 4.9% 588 г
Ниацин 1.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.83 мг 2500 мг 8.6% 2.5% 1158 г
Кальций, Ca 108.41 мг 1000 мг 10.8% 3.1% 922 г
Магний, Mg 43.99 мг 400 мг 11% 3.2% 909 г
Натрий, Na 287.73 мг 1300 мг 22.1% 6.4% 452 г
Сера, S 48.43 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2065 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 5.6% 510 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 2.949 мг 18 мг 16.4% 4.7% 610 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4918 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 1.6% 1751 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 20.09 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 4978 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4772 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 6.371 мкг 55 мкг 11.6% 3.3% 863 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.321 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.291 г min 16.8 г 19.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирржкное картошка составляет 347,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».