| Сельдь тихоокеанская жирная | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
масло и селедка пропущенные через мясорубку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.7 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.4% | 962 г |
| Жиры | 45.4 г | 56 г | 81.1% | 18.4% | 123 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.4 мкг | 900 мкг | 34.5% | 7.8% | 290 г |
| Ретинол | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 2.6% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 2.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.75 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.5 мкг | 3 мкг | 183.3% | 41.5% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.5% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.39 мг | 20 мг | 17% | 3.8% | 590 г |
| Ниацин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 1.7% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.7% | 3040 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 1.1% | 2078 г |
| Натрий, Na | 58.15 мг | 1300 мг | 4.5% | 1% | 2236 г |
| Сера, S | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.8% | 1262 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 3.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 90.75 мг | 2300 мг | 3.9% | 0.9% | 2534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 1% | 2236 г |
| Йод, I | 22 мкг | 150 мкг | 14.7% | 3.3% | 682 г |
| Кобальт, Co | 22 мкг | 10 мкг | 220% | 49.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Медь, Cu | 44.03 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.7% | 3182 г |
| Никель, Ni | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.525 мкг | 55 мкг | 37.3% | 8.4% | 268 г |
| Фтор, F | 237.76 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 1.3% | 1682 г |
| Хром, Cr | 30.25 мкг | 50 мкг | 60.5% | 13.7% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.683 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.374 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.324 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.851 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.523 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.757 г | min 16.8 г | 93.8% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.605 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность селедочное масло составляет 441,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».