Перловая крупа | 160 г |
Вода | 500 г |
Лук репчатый | 100 г |
Морковь | 75 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Белый гриб, вареный, с солью | 400 г |
400-400-250
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 7.1% | 1738 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2863 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 19.3% | 629 г |
бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 20.9% | 582 г |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.8% | 1385 г |
Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3392 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 22.5% | 539 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
Витамин В9, фолаты | 12.014 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3329 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 3.8% | 3180 г |
Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
Витамин D2, эргокальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 8.5% | 1419 г |
Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 2.389 мг | 20 мг | 11.9% | 14.5% | 837 г |
Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 192.78 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.4% | 1297 г |
Кальций, Ca | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6623 г |
Кремний, Si | 2.262 мг | 30 мг | 7.5% | 9.1% | 1326 г |
Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2633 г |
Натрий, Na | 94.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.9% | 1376 г |
Сера, S | 18.83 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5311 г |
Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 14% | 871 г |
Хлор, Cl | 7.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30464 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1692 г |
Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 10.8% | 1120 г |
Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 10.9% | 1112 г |
Медь, Cu | 248.76 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 30.3% | 402 г |
Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.2% | 1697 г |
Никель, Ni | 3.762 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.904 мкг | 55 мкг | 19.8% | 24.1% | 504 г |
Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 63.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6285 г |
Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.6% | 2165 г |
Цинк, Zn | 0.5811 мг | 12 мг | 4.8% | 5.8% | 2065 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 10.035 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
Валин | 0.124 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
Лизин | 0.083 г | ~ | |||
Метионин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Треонин | 0.067 г | ~ | |||
Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
Аланин | 0.111 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
Глицин | 0.075 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
Пролин | 0.172 г | ~ | |||
Серин | 0.093 г | ~ | |||
Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 33.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 14.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка с грибами составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».