Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с чесноком и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с чесноком и грецким орехом

Свекла, вареная 200 г
Чеснок 6 г
Грецкий орех 15 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с чесноком и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.8% 2714 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.9% 2639 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 71.257 мкг 400 мкг 17.8% 13.4% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.692 мг 15 мг 17.9% 13.4% 557 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4227 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6846 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2921 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.24 мг 2500 мг 11.7% 8.8% 855 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 2% 3840 г
Кремний, Si 3.798 мг 30 мг 12.7% 9.5% 790 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 5.3% 1409 г
Натрий, Na 106.92 мг 1300 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Хлор, Cl 2.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.8% 2000 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 5.1% 1475 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.409 мг 2 мг 20.5% 15.4% 489 г
Медь, Cu 97.45 мкг 1000 мкг 9.7% 7.3% 1026 г
Молибден, Mo 0.877 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7982 г
Никель, Ni 12.249 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 1.239 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4439 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 42.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9339 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 3% 2522 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 75%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.186 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.447 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с чесноком и грецким орехом составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».