| Судак | 760 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 190 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Фасоль стручковая | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 21.4% | 697 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.9 мкг | 900 мкг | 34.5% | 51.7% | 289 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.834 мг | 5 мг | 36.7% | 55% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 16% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.277 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.9% | 1880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.044 мкг | 3 мкг | 34.8% | 52.2% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 21.7% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 11.4% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 8.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2898 мг | 20 мг | 16.4% | 24.6% | 608 г |
| Ниацин | 1.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.39 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2358 г |
| Кремний, Si | 4.588 мг | 30 мг | 15.3% | 22.9% | 654 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 10.8% | 1393 г |
| Натрий, Na | 25.02 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5196 г |
| Сера, S | 115.54 мг | 1000 мг | 11.6% | 17.4% | 866 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 28.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 60.6 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.9% | 3795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 7.5% | 2016 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 13.743 мкг | 10 мкг | 137.4% | 206% | 73 г |
| Литий, Li | 4.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.7% | 1290 г |
| Медь, Cu | 137.36 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 20.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8.063 мкг | 70 мкг | 11.5% | 17.2% | 868 г |
| Никель, Ni | 5.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.185 мкг | 55 мкг | 13.1% | 19.6% | 765 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6631 г |
| Хром, Cr | 29.95 мкг | 50 мкг | 59.9% | 89.8% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.6666 мг | 12 мг | 5.6% | 8.4% | 1800 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.592 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак со стручковой фасолью составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».