Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из свежих шампиньонов и шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из свежих шампиньонов и шпината

Шпинат (Варка без слива) 109 г
Лук репчатый (Варка без слива) 73 г
Шампиньоны 260 г
Картофель (Варка без слива) 183 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 181 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

В кастрюлю наливаем 2 л воды,доводим до кипения.Закладываем грибы и варим 10 минут вместе с луковицей,добавляем картофель и варим еще 5-10 минут.Добавляем в конце шпинат,варим 5 минут и вливаем размешанные сырые яйца.Можно добавить специи и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свежих шампиньонов и шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 10.4% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.3% 7000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 3.1% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13% 4000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 21.9% 2383 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 21.9% 2368 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 17.7% 2941 г
бета Криптоксантин 0.65 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.95 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 8.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 25.5% 2022 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 24% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 33.3% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 10.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 9.556 мкг 400 мкг 2.4% 12.5% 4186 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 14.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 12.5% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 7.8% 6579 г
Витамин D3, холекальциферол 0.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 6.3% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.528 мкг 50 мкг 3.1% 16.1% 3272 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 82.8% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.6875 мг 20 мг 3.4% 17.7% 2909 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.2 мг 2500 мг 5.2% 27.1% 1935 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 6.3% 8123 г
Кремний, Si 5.703 мг 30 мг 19% 99% 526 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 9.9% 5263 г
Натрий, Na 10.63 мг 1300 мг 0.8% 4.2% 12230 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 4.2% 12531 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 19.3% 2676 г
Хлор, Cl 9.51 мг 2300 мг 0.4% 2.1% 24185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 20.3% 2582 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 9.4% 5535 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 100% 520 г
Литий, Li 5.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 17.7% 2924 г
Медь, Cu 59.91 мкг 1000 мкг 6% 31.3% 1669 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 16.1% 3242 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 4.5 мкг 55 мкг 8.2% 42.7% 1222 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 77.99 мкг 4000 мкг 1.9% 9.9% 5129 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 21.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 6.8% 7449 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из свежих шампиньонов и шпината составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».