| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.6% | 933 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.37 мг | 500 мг | 5.1% | 4.1% | 1971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.8 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 23.3% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4633 мг | 20 мг | 27.3% | 22% | 366 г |
| Ниацин | 5.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.33 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Магний, Mg | 40.67 мг | 400 мг | 10.2% | 8.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 43 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Сера, S | 98.33 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.9% | 1017 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 14% | 576 г |
| Хлор, Cl | 53.67 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 7.3% | 1102 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 56.5% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Медь, Cu | 115.67 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Никель, Ni | 3.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Фтор, F | 74.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 19% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.7967 мг | 12 мг | 15% | 12.1% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы и говядины составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».