Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с лесными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с лесными грибами

Подберезовики 832 г
Вода 600 г
Картофель (Варка без слива) 1030 г
Лук репчатый (Варка без слива) 57 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с лесными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 8.4% 2330 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 31.3% 625 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.2% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 11.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 14.9% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 17% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.809 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8318 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 16% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин РР, НЭ 4.0972 мг 20 мг 20.5% 40.1% 488 г
Макроэлементы
Калий, K 526.22 мг 2500 мг 21% 41.1% 475 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7886 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 9.8% 1991 г
Натрий, Na 217.29 мг 1300 мг 16.7% 32.7% 598 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4660 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 27.2% 722 г
Хлор, Cl 362.04 мг 2300 мг 15.7% 30.7% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 84.32 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5137 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 60.1% 326 г
Марганец, Mn 0.4436 мг 2 мг 22.2% 43.4% 451 г
Медь, Cu 83.58 мкг 1000 мкг 8.4% 16.4% 1196 г
Молибден, Mo 5.132 мкг 70 мкг 7.3% 14.3% 1364 г
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32353 г
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7855 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 22.3% 874 г
Цинк, Zn 0.2337 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5135 г

Энергетическая ценность Картошка с лесными грибами составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».