| Вода | 287 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| цельнозерновая мука | 208 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 251 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.7% | 1070 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5386 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 17.08 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.903 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9856 мг | 20 мг | 4.9% | 2.5% | 2029 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.16 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.8% | 6225 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9970 г |
| Кремний, Si | 1.314 мг | 30 мг | 4.4% | 2.2% | 2283 г |
| Магний, Mg | 5.78 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 6920 г |
| Натрий, Na | 254.67 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.8% | 510 г |
| Сера, S | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4073 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 397.74 мг | 2300 мг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 1.2% | 4337 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.1% | 1603 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Медь, Cu | 34.85 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2869 г |
| Молибден, Mo | 5.428 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.972 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.8% | 2789 г |
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8927 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.2339 мг | 12 мг | 1.9% | 1% | 5130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб 15.02 составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».