| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 230 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 280 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 800 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 300 г |
| Руккола | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.3 мкг | 900 мкг | 34.6% | 54.5% | 289 г |
| альфа Каротин | 4.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 59.8% | 263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 134.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.936 мкг | 400 мкг | 5% | 7.9% | 2006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 34.6% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 20.8% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 56.2% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7499 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2667 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.79 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.6% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2890 г |
| Кремний, Si | 20.122 мг | 30 мг | 67.1% | 105.7% | 149 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 6.5% | 2413 г |
| Натрий, Na | 154.22 мг | 1300 мг | 11.9% | 18.7% | 843 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 6.1% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 246.85 мг | 2300 мг | 10.7% | 16.9% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.8% | 2719 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 34.2% | 460 г |
| Литий, Li | 24.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 12.8% | 1235 г |
| Медь, Cu | 79.73 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.6% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 4.949 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.2% | 1414 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24096 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.2% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.322 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3727 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 77% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».