| Яйцо куриное | 134 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоко | 226 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 0,5 tsp |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сахар, пудра | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.8 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.4% | 1013 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 8.7% | 395 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7731 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 2.8% | 1248 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 84.71 мг | 500 мг | 16.9% | 5.8% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.849 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 1.9% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 4.1% | 835 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2147 мг | 20 мг | 11.1% | 3.8% | 903 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.58 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2049 г |
| Кремний, Si | 2.362 мг | 30 мг | 7.9% | 2.7% | 1270 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3065 г |
| Натрий, Na | 46.97 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Сера, S | 73.12 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1368 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 5.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 47.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.123 мг | 18 мг | 11.8% | 4.1% | 848 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 12.3% | 281 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Медь, Cu | 106.17 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.7% | 942 г |
| Молибден, Mo | 8.792 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Никель, Ni | 8.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.451 мкг | 55 мкг | 19% | 6.6% | 526 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15595 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.6141 мг | 12 мг | 5.1% | 1.8% | 1954 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка наша составляет 289,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».