| Вода | 1125 г |
| Хек (Припускание) | 504 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 25.5% | 422 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.986 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.024 мкг | 3 мкг | 100.8% | 108.5% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 20.3% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 3968 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5726 мг | 20 мг | 22.9% | 24.7% | 437 г |
| Ниацин | 1.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2607 г |
| Магний, Mg | 31.48 мг | 400 мг | 7.9% | 8.5% | 1271 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Сера, S | 254.81 мг | 1000 мг | 25.5% | 27.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 25.6% | 420 г |
| Хлор, Cl | 211.84 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.9% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2635 г |
| Йод, I | 201.6 мкг | 150 мкг | 134.4% | 144.7% | 74 г |
| Кобальт, Co | 25.2 мкг | 10 мкг | 252% | 271.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 8.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 171.79 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 18.5% | 582 г |
| Молибден, Mo | 9.54 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.6% | 734 г |
| Никель, Ni | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1163.25 мкг | 4000 мкг | 29.1% | 31.3% | 344 г |
| Хром, Cr | 69.3 мкг | 50 мкг | 138.6% | 149.2% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.134 мг | 12 мг | 9.5% | 10.2% | 1058 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек отварной составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».