Мой здоровый рацион

Рецепт Торт ДР 15.02.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт ДР 15.02.19

Бисквит на кипятке 14.02.19 580 г
Бисквит бел.15.02.19 448 г
Сметана 20% жирности 675 г
Сахар песок 170 г
Ванилин 2 г
Вишня, консервированная в легком сахарном сиропе 330 г
Сметана 15% жирности 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Сахар песок 16 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 50 г
Какао-порошок 80 г
Способ приготовления

Еще не готовила...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт ДР 15.02.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.1% 1288 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.9% 496 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.8% 682 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.5% 714 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 3.9% 1010 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.7% 1440 г
Витамин В4, холин 57.92 мг 500 мг 11.6% 4.6% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.944 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3349 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин Н, биотин 4.414 мкг 50 мкг 8.8% 3.5% 1133 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5986 мг 20 мг 8% 3.1% 1251 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.67 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1138 г
Кальций, Ca 69.27 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 3.4% 1164 г
Натрий, Na 121.72 мг 1300 мг 9.4% 3.7% 1068 г
Сера, S 49.48 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2021 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 6.2% 628 г
Хлор, Cl 104.43 мг 2300 мг 4.5% 1.8% 2202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 2.181 мг 18 мг 12.1% 4.7% 825 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.6% 2377 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 6.8% 578 г
Марганец, Mn 0.3914 мг 2 мг 19.6% 7.7% 511 г
Медь, Cu 321.07 мкг 1000 мкг 32.1% 12.6% 311 г
Молибден, Mo 8.311 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 842 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 5.394 мкг 55 мкг 9.8% 3.8% 1020 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 36.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10953 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.8168 мг 12 мг 6.8% 2.7% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт ДР 15.02.19 составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».