| Полба | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 8.7% | 695 г |
| Углеводы (общие) | 35.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 16.4% | 370 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 6.5% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.4% | 1778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| бета Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.855 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4215 мг | 20 мг | 17.1% | 10.4% | 585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.25 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3101 г |
| Магний, Mg | 74.25 мг | 400 мг | 18.6% | 11.3% | 539 г |
| Натрий, Na | 22.75 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 15.2% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Марганец, Mn | 1.4915 мг | 2 мг | 74.6% | 45.2% | 134 г |
| Медь, Cu | 311.75 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 18.9% | 321 г |
| Селен, Se | 5.85 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.4% | 940 г |
| Фтор, F | 506.87 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Цинк, Zn | 1.64 мг | 12 мг | 13.7% | 8.3% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша полба составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».