| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Кокосовое Масло [Baraka] | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.4% | 800 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.62 мкг | 400 мкг | 5.9% | 11% | 1693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.8 мг | 90 мг | 68.7% | 128.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 12.7% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.2 мкг | 120 мкг | 63.5% | 118.9% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.99 мг | 20 мг | 5% | 9.4% | 2020 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 24.9% | 754 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.1% | 1866 г |
| Кремний, Si | 53.9 мг | 30 мг | 179.7% | 336.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 8.6% | 2160 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9475 г |
| Сера, S | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.2% | 2053 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 9.7% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 7.7% | 2419 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 73% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 19.9% | 946 г |
| Медь, Cu | 90.3 мкг | 1000 мкг | 9% | 16.9% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 26.8% | 700 г |
| Никель, Ni | 15.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14103 г |
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25674 г |
| Хром, Cr | 5.36 мкг | 50 мкг | 10.7% | 20% | 933 г |
| Цинк, Zn | 0.553 мг | 12 мг | 4.6% | 8.6% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.985 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ |
Энергетическая ценность КАпуста жареная составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».