| Морковь | 200 г |
| Печень куриная (Варка) | 260 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лимон | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.1% | 608 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.1% | 606 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2741.5 мкг | 900 мкг | 304.6% | 205.7% | 33 г |
| Ретинол | 2.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.295 мг | 5 мг | 85.9% | 58% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.639 мг | 1.8 мг | 35.5% | 24% | 282 г |
| Витамин В4, холин | 110.03 мг | 500 мг | 22% | 14.9% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 21.3% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.212 мкг | 400 мкг | 32.6% | 22% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.603 мкг | 3 мкг | 253.4% | 171.1% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 8% | 851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4244 мг | 20 мг | 27.1% | 18.3% | 369 г |
| Ниацин | 3.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.01 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 47.04 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2126 г |
| Кремний, Si | 25.556 мг | 30 мг | 85.2% | 57.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 40.78 мг | 400 мг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6341 г |
| Сера, S | 129.79 мг | 1000 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 16.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.072 мг | 18 мг | 39.3% | 26.5% | 255 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 11.358 мкг | 10 мкг | 113.6% | 76.7% | 88 г |
| Литий, Li | 2.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4744 мг | 2 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Медь, Cu | 323.47 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 21.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 40.635 мкг | 70 мкг | 58.1% | 39.2% | 172 г |
| Никель, Ni | 32.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.522 мкг | 55 мкг | 53.7% | 36.3% | 186 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13223 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Цинк, Zn | 3.8131 мг | 12 мг | 31.8% | 21.5% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с печенью составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».