| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 47 г |
| Морковь, красная | 208 г |
| Редька черная | 272 г |
| Капуста пекинская | 318 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.5 мкг | 900 мкг | 55.3% | 73.6% | 181 г |
| бета Каротин | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 80.4% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.85 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.833 мкг | 400 мкг | 8% | 10.7% | 1257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.65 мг | 90 мг | 22.9% | 30.5% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.452 мг | 15 мг | 16.3% | 21.7% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 21.7% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.687 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2911 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2082 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Натрий, Na | 149.64 мг | 1300 мг | 11.5% | 15.3% | 869 г |
| Сера, S | 2.11 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 47393 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.5% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 226.62 мг | 2300 мг | 9.9% | 13.2% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2635 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 7.2% | 1838 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 8.1% | 1650 г |
| Медь, Cu | 34.08 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.5% | 2934 г |
| Молибден, Mo | 5.295 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.1% | 1322 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22000 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29652 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.1865 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6434 г |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».