Мой здоровый рацион

Рецепт Зубатка Дианы 2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зубатка Дианы 2019

Зубатка пестрая (Жарка) 660 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка Дианы 2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 9.7% 367 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.1% 295 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1% 3422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 2.8% 1262 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 6.5% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 4.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 6.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 8.158 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 2.174 мкг 3 мкг 72.5% 26% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.541 мг 15 мг 43.6% 15.6% 229 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5924 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.3103 мг 20 мг 31.6% 11.3% 317 г
Ниацин 2.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.02 мг 2500 мг 12.9% 4.6% 776 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3143 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7772 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 3% 1181 г
Натрий, Na 92.81 мг 1300 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Сера, S 214.36 мг 1000 мг 21.4% 7.7% 467 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 8.3% 433 г
Хлор, Cl 182.32 мг 2300 мг 7.9% 2.8% 1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2624 г
Йод, I 53.93 мкг 150 мкг 36% 12.9% 278 г
Кобальт, Co 21.733 мкг 10 мкг 217.3% 77.8% 46 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2275 г
Медь, Cu 86.73 мкг 1000 мкг 8.7% 3.1% 1153 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1238 г
Никель, Ni 6.589 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 40.393 мкг 55 мкг 73.4% 26.3% 136 г
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 460.9 мкг 4000 мкг 11.5% 4.1% 868 г
Хром, Cr 58.8 мкг 50 мкг 117.6% 42.1% 85 г
Цинк, Zn 0.7411 мг 12 мг 6.2% 2.2% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.201 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.117 г min 16.8 г 30.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.629 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.435 г от 11.2 до 20.6 г 84.2% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.099 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.446 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Зубатка Дианы 2019 составляет 279,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов