Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 255 г
Вода 644 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Тыква (Варка без слива) 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.9% 1360 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2845 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 6.8% 1782 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9474 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 6.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.2% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.632 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3064 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1447 мг 20 мг 5.7% 6.9% 1747 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.92 мг 2500 мг 3.6% 4.3% 2750 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6532 г
Кремний, Si 23.981 мг 30 мг 79.9% 96.5% 125 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 6.8% 1775 г
Натрий, Na 146.11 мг 1300 мг 11.2% 13.5% 890 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4331 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 8.8% 1363 г
Хлор, Cl 230.1 мг 2300 мг 10% 12.1% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 58.74 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.8% 2525 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 26.7% 452 г
Литий, Li 1.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 13.8% 876 г
Медь, Cu 125.91 мкг 1000 мкг 12.6% 15.2% 794 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 11.5% 1052 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7891 г
Стронций, Sr 28.39 мкг ~
Титан, Ti 4.69 мкг ~
Фтор, F 83.86 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4770 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5102 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2686 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная с тыквой составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».