| Щука | 320 г |
| Картофель | 160 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.9% | 650 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 41.57 мг | 500 мг | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.265 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 17.4% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 3.8% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 6.5% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4636 мг | 20 мг | 22.3% | 10% | 448 г |
| Ниацин | 2.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.15 мг | 2500 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3406 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 22.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 3.2% | 1412 г |
| Натрий, Na | 237.82 мг | 1300 мг | 18.3% | 8.2% | 547 г |
| Сера, S | 137.4 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.1% | 728 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 7.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 388.05 мг | 2300 мг | 16.9% | 7.6% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 13.545 мкг | 10 мкг | 135.5% | 60.7% | 74 г |
| Литий, Li | 22.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2010 г |
| Медь, Cu | 114.27 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 4.655 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3% | 1504 г |
| Никель, Ni | 5.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.454 мкг | 55 мкг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15332 г |
| Хром, Cr | 35.09 мкг | 50 мкг | 70.2% | 31.4% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7638 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1571 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука фаршированная составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».