| Окунь речной (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 20.5% | 1900 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.9% | 10000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 12.7% | 3007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 9.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 13.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.215 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.3% | 18059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 60.2% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 27% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1507 мг | 20 мг | 5.8% | 22.4% | 1738 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.39 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.8% | 2442 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9390 г |
| Кремний, Si | 6.542 мг | 30 мг | 21.8% | 84.2% | 459 г |
| Магний, Mg | 5.73 мг | 400 мг | 1.4% | 5.4% | 6981 г |
| Натрий, Na | 134.26 мг | 1300 мг | 10.3% | 39.8% | 968 г |
| Сера, S | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 18.9% | 2053 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 17.4% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 203.82 мг | 2300 мг | 8.9% | 34.4% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 5.4% | 7087 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 27% | 1422 г |
| Литий, Li | 10.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 36.3% | 1066 г |
| Медь, Cu | 54.67 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 21.2% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 2.528 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13.9% | 2769 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.979 мкг | 55 мкг | 5.4% | 20.8% | 1846 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.3% | 5403 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 10% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 10% | 3891 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».