Мой здоровый рацион

Рецепт Дапанджи по домашнему с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дапанджи по домашнему с курицей

Куриный окорочок (Тушение) 1290 г
Картофель (Варка без слива) 615 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Чеснок (Варка без слива) 32 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дапанджи по домашнему с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.8% 752 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.4% 1143 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 5.6% 1714 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1593 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 13.2% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2692 мг 20 мг 11.3% 10.8% 881 г
Ниацин 2.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.31 мг 2500 мг 11.4% 10.9% 876 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5459 г
Кремний, Si 12.942 мг 30 мг 43.1% 41.4% 232 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 4% 2401 г
Натрий, Na 248.23 мг 1300 мг 19.1% 18.3% 524 г
Сера, S 113.11 мг 1000 мг 11.3% 10.8% 884 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Хлор, Cl 381.21 мг 2300 мг 16.6% 15.9% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 33.24 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 3% 3226 г
Кобальт, Co 7.022 мкг 10 мкг 70.2% 67.4% 142 г
Литий, Li 23.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2148 г
Медь, Cu 100.31 мкг 1000 мкг 10% 9.6% 997 г
Молибден, Mo 11.569 мкг 70 мкг 16.5% 15.8% 605 г
Никель, Ni 1.782 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15068 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 94.76 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4221 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 31.7% 303 г
Цинк, Zn 0.9921 мг 12 мг 8.3% 8% 1210 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 855.98 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 845.73 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 74.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.733 г ~

Энергетическая ценность Дапанджи по домашнему с курицей составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов