| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Вареное куриное филе | 130 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Огурец соленый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.8% | 1293 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 64.18 мг | 500 мг | 12.8% | 16.2% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 10.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 8.6% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.5% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 4.986 мкг | 50 мкг | 10% | 12.7% | 1003 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5036 мг | 20 мг | 7.5% | 9.5% | 1330 г |
| Ниацин | 1.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 11% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3709 г |
| Кремний, Si | 2.139 мг | 30 мг | 7.1% | 9% | 1403 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 7.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 370.06 мг | 1300 мг | 28.5% | 36.2% | 351 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1893 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 14.7% | 862 г |
| Хлор, Cl | 53.87 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 8.5% | 1499 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 5.1% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.442 мкг | 10 мкг | 44.4% | 56.3% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2460 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.3% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.064 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.755 мкг | 55 мкг | 14.1% | 17.9% | 709 г |
| Фтор, F | 37.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10747 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.7% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.6783 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».