| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 120 г |
| Грецкий орех | 70 г |
| Мед пчелиный | 70 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.9 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3% | 1013 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8% | 378 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 32.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6994 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.4% | 881 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 85.47 мг | 500 мг | 17.1% | 5.2% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 2.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.687 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 3.2% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 7.434 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.5% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1573 мг | 20 мг | 10.8% | 3.3% | 927 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.72 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Кремний, Si | 5.424 мг | 30 мг | 18.1% | 5.5% | 553 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 1.6% | 1914 г |
| Натрий, Na | 43.16 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Сера, S | 70.73 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.1% | 1414 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 4.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 50.36 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 2.2% | 1361 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 3.66 мкг | 10 мкг | 36.6% | 11.1% | 273 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3008 мг | 2 мг | 15% | 4.5% | 665 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Никель, Ni | 15.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.47 мкг | 55 мкг | 19% | 5.7% | 525 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.3 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4981 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7112 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1687 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.412 г | min 16.8 г | 26.3% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 330,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».