| Бульон из кур или индеек прозрачный | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.1% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 5.8% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 21.3% | 665 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 13.8% | 1029 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 4% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.41 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.81 мг | 90 мг | 6.5% | 9.2% | 1549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 7.2% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 21.7% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3758 мг | 20 мг | 6.9% | 9.8% | 1454 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.82 мг | 2500 мг | 7% | 9.9% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6281 г |
| Кремний, Si | 16.342 мг | 30 мг | 54.5% | 77.3% | 184 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3096 г |
| Натрий, Na | 259.46 мг | 1300 мг | 20% | 28.4% | 501 г |
| Сера, S | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2888 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 357.46 мг | 2300 мг | 15.5% | 22% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2612 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 42.1% | 337 г |
| Литий, Li | 14.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 6.1% | 2320 г |
| Медь, Cu | 61.1 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 8.7% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 5.087 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.4% | 1376 г |
| Никель, Ni | 2.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16414 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 5% | 2839 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной на утином бульоне составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».