| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Свекла | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 50 г |
| Свинина, окорок | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 10% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 18.3% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 20% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.7% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.188 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 4.9% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 23.7% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 17.8% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4108 мг | 20 мг | 2.1% | 5.1% | 4869 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.65 мг | 2500 мг | 4.6% | 11.2% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Кремний, Si | 13.29 мг | 30 мг | 44.3% | 108.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 4.9% | 5013 г |
| Натрий, Na | 20.85 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6235 г |
| Сера, S | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4888 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 6.6% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 14.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 15344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 4.2% | 5980 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 34% | 721 г |
| Литий, Li | 7.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9% | 2740 г |
| Медь, Cu | 40.05 мкг | 1000 мкг | 4% | 9.8% | 2497 г |
| Молибден, Mo | 3.366 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11.7% | 2080 г |
| Никель, Ni | 3.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.4% | 7104 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2426 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4946 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».