Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты

Морковь (Припускание) 80 г
Кабачки [Ашан] 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 19.5% 776 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.3% 4563 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 2.9% 5131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.7 мкг 900 мкг 70.1% 105.7% 143 г
бета Каротин 3.784 мг 5 мг 75.7% 114.2% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.988 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25126 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.0301 мг 20 мг 15.2% 22.9% 660 г
Ниацин 4.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.84 мг 2500 мг 7.2% 10.9% 1398 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8264 г
Кремний, Si 8.299 мг 30 мг 27.7% 41.8% 361 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 17.3% 869 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 3.3% 4489 г
Сера, S 1.99 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 50251 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 15.4% 985 г
Хлор, Cl 52.86 мг 2300 мг 2.3% 3.5% 4351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 32.86 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 6.5% 2317 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3614 г
Кобальт, Co 4.398 мкг 10 мкг 44% 66.4% 227 г
Литий, Li 1.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2677 г
Медь, Cu 59.75 мкг 1000 мкг 6% 9% 1674 г
Молибден, Mo 11.203 мкг 70 мкг 16% 24.1% 625 г
Никель, Ni 1.992 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 72.2 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5540 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 34.2% 440 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 8.4% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».