| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.1 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 6.6% | 490 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 14.7% | 222 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 5.8% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 75.65 мг | 500 мг | 15.1% | 4.9% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.238 мкг | 3 мкг | 41.3% | 13.4% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.771 мг | 15 мг | 25.1% | 8.2% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 1.762 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5055 мг | 20 мг | 32.5% | 10.6% | 307 г |
| Ниацин | 3.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.33 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Кремний, Si | 1.238 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2423 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 2.1% | 1521 г |
| Натрий, Na | 84.93 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.1% | 1531 г |
| Сера, S | 228.9 мг | 1000 мг | 22.9% | 7.5% | 437 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 7.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 119.57 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.7% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 4.5% | 717 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 8.048 мкг | 10 мкг | 80.5% | 26.2% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Медь, Cu | 161.95 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.3% | 617 г |
| Молибден, Mo | 12.695 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Никель, Ni | 10.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.4% | 9244 г |
| Фтор, F | 69.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5738 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 7.1% | 459 г |
| Цинк, Zn | 2.7519 мг | 12 мг | 22.9% | 7.5% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.589 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.975 г | min 16.8 г | 59.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель свиноговяжий составляет 307,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».