Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы из трески

Треска (Жарка котлеты) 401 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 20 г
Сухарики мои 25 г
Сыр для пиццы слоеный 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.6% 406 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.9% 3899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.7% 2639 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 91.2 мг 500 мг 18.2% 13% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 6.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 14.129 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 1.469 мкг 3 мкг 49% 35% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.9% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 5% 1435 г
Витамин Н, биотин 12.033 мкг 50 мкг 24.1% 17.2% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5677 мг 20 мг 27.8% 19.9% 359 г
Ниацин 1.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.07 мг 2500 мг 13.4% 9.6% 748 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3047 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6652 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 6.4% 1121 г
Натрий, Na 92.85 мг 1300 мг 7.1% 5.1% 1400 г
Сера, S 204.45 мг 1000 мг 20.4% 14.6% 489 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 19.6% 364 г
Хлор, Cl 239.63 мг 2300 мг 10.4% 7.4% 960 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1544 г
Йод, I 122.02 мкг 150 мкг 81.3% 58.1% 123 г
Кобальт, Co 27.961 мкг 10 мкг 279.6% 199.7% 36 г
Марганец, Mn 0.3405 мг 2 мг 17% 12.1% 587 г
Медь, Cu 176.28 мкг 1000 мкг 17.6% 12.6% 567 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1674 г
Никель, Ni 7.949 мкг ~
Селен, Se 25.372 мкг 55 мкг 46.1% 32.9% 217 г
Фтор, F 628.17 мкг 4000 мкг 15.7% 11.2% 637 г
Хром, Cr 49.26 мкг 50 мкг 98.5% 70.4% 102 г
Цинк, Zn 1.2557 мг 12 мг 10.5% 7.5% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.005 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.407 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Зразы из трески составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов