| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 200 г |
| Капуста припущенная по 1-218 | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы | 350 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157 мкг | 900 мкг | 17.4% | 25.9% | 573 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 26.2% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 10.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 24.81 мг | 500 мг | 5% | 7.4% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 8.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 12.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.839 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 18.3% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1088 мг | 20 мг | 10.5% | 15.6% | 948 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3668 г |
| Кремний, Si | 1.767 мг | 30 мг | 5.9% | 8.8% | 1698 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2219 г |
| Натрий, Na | 80.49 мг | 1300 мг | 6.2% | 9.2% | 1615 г |
| Сера, S | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8757 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 12.9% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 12.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2486 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 9.1% | 1629 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.5% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 1.897 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4% | 3690 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.572 мкг | 55 мкг | 13.8% | 20.5% | 726 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14976 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.5715 мг | 12 мг | 4.8% | 7.1% | 2100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».