| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 414 г |
| Картофель (Жарка) | 870 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.9% | 697 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.638 мг | 1.5 мг | 42.5% | 32.4% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 50.03 мг | 500 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 10.5% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 22.2% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.726 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.378 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8405 мг | 20 мг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Ниацин | 2.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 607.31 мг | 2500 мг | 24.3% | 18.5% | 412 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4963 г |
| Кремний, Si | 53.096 мг | 30 мг | 177% | 134.8% | 57 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Натрий, Na | 254.52 мг | 1300 мг | 19.6% | 14.9% | 511 г |
| Сера, S | 147.29 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 13.9% | 551 г |
| Хлор, Cl | 450.59 мг | 2300 мг | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 920.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 6.6% | 1155 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 73.1% | 104 г |
| Литий, Li | 81.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 11% | 692 г |
| Медь, Cu | 209.15 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15.9% | 478 г |
| Молибден, Mo | 16.187 мкг | 70 мкг | 23.1% | 17.6% | 432 г |
| Никель, Ni | 11.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 531.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 9565 г |
| Стронций, Sr | 9.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5954 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 27.6% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.4567 мг | 12 мг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая с картофелем составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».