Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и кукурузой

Перец сладкий красный 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Ветчина особая 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.3% 1288 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.3% 609 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.8% 2877 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 32.43 мг 500 мг 6.5% 5.3% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 12.507 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 52.36 мг 90 мг 58.2% 47.2% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.301 мг 15 мг 22% 17.9% 454 г
Витамин Н, биотин 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1147 мг 20 мг 10.6% 8.6% 946 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.34 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1451 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3642 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 40.6% 200 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2757 г
Натрий, Na 337.14 мг 1300 мг 25.9% 21% 386 г
Сера, S 60.16 мг 1000 мг 6% 4.9% 1662 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 8.4% 971 г
Хлор, Cl 24.56 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.1% 1989 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2981 г
Медь, Cu 42.18 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2371 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Никель, Ni 1.002 мкг ~
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 5% 1626 г
Фтор, F 10.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36969 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3181 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и кукурузой составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».