| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 585 г |
| Вода | 430 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
| бета Каротин | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.818 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 21.6% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 8.8% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.343 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2134 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5929 мг | 20 мг | 18% | 9.4% | 557 г |
| Ниацин | 1.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.44 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.1% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6293 г |
| Кремний, Si | 18.846 мг | 30 мг | 62.8% | 32.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1790 г |
| Натрий, Na | 333.52 мг | 1300 мг | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Сера, S | 128.63 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.8% | 777 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Хлор, Cl | 535.33 мг | 2300 мг | 23.3% | 12.2% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.388 мкг | 10 мкг | 53.9% | 28.3% | 186 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2768 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 723 г |
| Медь, Cu | 164.8 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 10.534 мкг | 70 мкг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.826 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4943 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.9519 мг | 12 мг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | min 16.8 г | 23% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».