| Индейка, только мясо | 220 г |
| Куриная грудка (филе) | 185 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 35 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
Домашние сосиски из куриного филе и индейки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 19.7% | 321 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 61.48 мг | 500 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.102 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 16.8% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2757 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.697 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 21% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.403 мг | 20 мг | 37% | 23.4% | 270 г |
| Ниацин | 4.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.81 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 831 г |
| Кальций, Ca | 102.09 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 980 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Магний, Mg | 55.88 мг | 400 мг | 14% | 8.8% | 716 г |
| Натрий, Na | 1002.9 мг | 1300 мг | 77.1% | 48.7% | 130 г |
| Сера, S | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3447 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 18.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 1335.63 мг | 2300 мг | 58.1% | 36.7% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.404 мкг | 10 мкг | 54% | 34.1% | 185 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Медь, Cu | 95.96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 8.474 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.586 мкг | 55 мкг | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.42 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 6022 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 14.1% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.8836 мг | 12 мг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.479 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.923 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.212 г | ~ | |||
| Пролин | 1.258 г | ~ | |||
| Серин | 1.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние сосиски с сыром (индейка+курица) составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».