| Кабачок (Жарка) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.1% | 1098 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 14.2% | 935 г |
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 15.2% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.652 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.2% | 2145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.94 мг | 90 мг | 34.4% | 45.6% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.525 мг | 15 мг | 16.8% | 22.3% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1637 мг | 20 мг | 5.8% | 7.7% | 1719 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.11 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4092 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2154 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15403 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20576 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 6.2% | 2115 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 35.4% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1715 г |
| Медь, Cu | 55.69 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.4% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.4% | 2468 г |
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9700 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.4% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1183 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10144 г |
Энергетическая ценность кабачки составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».