| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 430 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль йодированная | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 21% | 449 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 22.6% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 23.72 мг | 500 мг | 4.7% | 4.4% | 2108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.559 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 2.526 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5146 мг | 20 мг | 7.6% | 7.2% | 1320 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.67 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.8% | 1958 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7369 г |
| Кремний, Si | 15.863 мг | 30 мг | 52.9% | 49.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 40.62 мг | 400 мг | 10.2% | 9.6% | 985 г |
| Натрий, Na | 296.84 мг | 1300 мг | 22.8% | 21.5% | 438 г |
| Сера, S | 59.72 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1674 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 9.8% | 958 г |
| Хлор, Cl | 465.11 мг | 2300 мг | 20.2% | 19% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 7.2% | 1319 г |
| Йод, I | 32.04 мкг | 150 мкг | 21.4% | 20.2% | 468 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 23.4% | 401 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Медь, Cu | 134.08 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.6% | 746 г |
| Молибден, Mo | 10.997 мкг | 70 мкг | 15.7% | 14.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 4.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.6% | 5870 г |
| Стронций, Sr | 49.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5044 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 6.2% | 1519 г |
| Цирконий, Zr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».