Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (Припускание) 305 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 225 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 280 г
Яблоко Гренни Смит 310 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12% 1101 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.1% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 7.2% 1811 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.7% 1343 г
Витамин В4, холин 64.8 мг 500 мг 13% 17.1% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 11.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.585 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6074 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 19.6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 4.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 11% 1195 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.2432 мг 20 мг 11.2% 14.7% 892 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.71 мг 2500 мг 6.7% 8.8% 1491 г
Кальций, Ca 44.3 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2257 г
Кремний, Si 11.104 мг 30 мг 37% 48.6% 270 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1693 г
Натрий, Na 45.15 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2879 г
Сера, S 79.06 мг 1000 мг 7.9% 10.4% 1265 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 16.6% 794 г
Хлор, Cl 50.68 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2217 г
Йод, I 70.76 мкг 150 мкг 47.2% 62% 212 г
Кобальт, Co 23.246 мкг 10 мкг 232.5% 305.5% 43 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Медь, Cu 366.31 мкг 1000 мкг 36.6% 48.1% 273 г
Молибден, Mo 6.447 мкг 70 мкг 9.2% 12.1% 1086 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 15.447 мкг 55 мкг 28.1% 36.9% 356 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25478 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.7743 мг 12 мг 6.5% 8.5% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.118 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».