| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Картофель | 945 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 8.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 17.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.024 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 26.1% | 598 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.357 мг | 20 мг | 6.8% | 10.6% | 1474 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.82 мг | 2500 мг | 17.1% | 26.8% | 584 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11494 г |
| Кремний, Si | 37.649 мг | 30 мг | 125.5% | 196.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2278 г |
| Натрий, Na | 4.04 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 32178 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4103 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 8.6% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 44.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 112.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2647 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.9% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 59% | 266 г |
| Литий, Li | 57.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 10% | 1558 г |
| Медь, Cu | 105.58 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 16.6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.4% | 1093 г |
| Никель, Ni | 3.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 376.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8598 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 23.6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4413 г |
| Цирконий, Zr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное не жирное составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».