| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.7% | 452 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.8% | 320 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5252 мкг | 900 мкг | 583.6% | 257.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.252 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.227 мг | 1.8 мг | 123.7% | 54.5% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.536 мг | 5 мг | 70.7% | 31.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 104 мкг | 400 мкг | 26% | 11.5% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.55 мкг | 3 мкг | 818.3% | 360.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.768 мг | 20 мг | 58.8% | 25.9% | 170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Натрий, Na | 1225 мг | 1300 мг | 94.2% | 41.5% | 106 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.83 мг | 18 мг | 60.2% | 26.5% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Медь, Cu | 383 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 16.9% | 261 г |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 29.3% | 151 г |
| Цинк, Zn | 3.7 мг | 12 мг | 30.8% | 13.6% | 324 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.33 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.7% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.7% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.74 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.26 г | min 16.8 г | 73% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая деревеская свиная печёночница составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».