| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 280 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 555 г |
| Сердечки куриные | 26 г |
| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Желудки куриные | 57 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 14.5% | 494 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 845.5 мкг | 900 мкг | 93.9% | 67.2% | 106 г |
| Ретинол | 0.818 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 28.49 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.006 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.779 мкг | 3 мкг | 59.3% | 42.4% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2094 мг | 20 мг | 26% | 18.6% | 384 г |
| Ниацин | 6.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3541 г |
| Кремний, Si | 1.382 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2171 г |
| Магний, Mg | 54.15 мг | 400 мг | 13.5% | 9.7% | 739 г |
| Натрий, Na | 397.93 мг | 1300 мг | 30.6% | 21.9% | 327 г |
| Сера, S | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 12.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 616.52 мг | 2300 мг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.945 мг | 18 мг | 16.4% | 11.7% | 611 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 9.657 мкг | 10 мкг | 96.6% | 69.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Медь, Cu | 161.55 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 11.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 15.491 мкг | 70 мкг | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.201 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4719 г |
| Хром, Cr | 14.18 мкг | 50 мкг | 28.4% | 20.3% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.9219 мг | 12 мг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.723 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Подливка с куриным филе составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».