Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Припускание) 32 г
творог сваля 470 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 154 г
Сахар песок 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 178 г
Яблоко (Пассерование) 280 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 219 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.9% 776 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.7% 916 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.9% 6765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 4.1% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.638 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4631 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.161 мкг 50 мкг 8.3% 5.1% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2608 мг 20 мг 6.3% 3.9% 1586 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.26 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2627 г
Кремний, Si 1.271 мг 30 мг 4.2% 2.6% 2360 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Натрий, Na 27.81 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4675 г
Сера, S 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2934 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.5% 946 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 0.6% 10039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.7 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 11.8% 521 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.5495 мг 2 мг 27.5% 16.9% 364 г
Медь, Cu 105.6 мкг 1000 мкг 10.6% 6.5% 947 г
Молибден, Mo 3.76 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1862 г
Никель, Ni 3.993 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 6.898 мкг 55 мкг 12.5% 7.7% 797 г
Стронций, Sr 18.49 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18476 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Цинк, Zn 0.6763 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1774 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».