Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш не острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш не острый

Говядина Яблочко диетическая 1300 г
Вода 500 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец сладкий красный 200 г
Перец сладкий зеленый 300 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 220 г
Лук репчатый 80 г
Имбиря корень сырой 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш не острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 17.2% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 2.2% 5119 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 8.3% 1318 г
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 10.1% 1073 г
бета Криптоксантин 24.744 мкг ~
Ликопин 223.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10428 г
Витамин C, аскорбиновая 39.47 мг 90 мг 43.9% 47.7% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4777 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2752 мг 20 мг 1.4% 1.5% 7267 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.48 мг 2500 мг 2.7% 2.9% 3705 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 1% 11223 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 7% 1563 г
Магний, Mg 4.07 мг 400 мг 1% 1.1% 9828 г
Натрий, Na 166.04 мг 1300 мг 12.8% 13.9% 783 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20747 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Хлор, Cl 241.36 мг 2300 мг 10.5% 11.4% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1.7% 6316 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 8.9% 1220 г
Литий, Li 6.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3643 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 3.6% 3016 г
Молибден, Mo 1.16 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 6034 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17505 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.1482 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гуляш не острый составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».