| Куриная грудка (филе) (Варка) | 208 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.9 мкг | 900 мкг | 62.3% | 35.9% | 160 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.171 мг | 5 мг | 63.4% | 36.5% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.464 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.685 мг | 15 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8748 мг | 20 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Кремний, Si | 9.116 мг | 30 мг | 30.4% | 17.5% | 329 г |
| Магний, Mg | 52.03 мг | 400 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Натрий, Na | 332.81 мг | 1300 мг | 25.6% | 14.7% | 391 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3108 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 567.4 мг | 2300 мг | 24.7% | 14.2% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 8.058 мкг | 10 мкг | 80.6% | 46.4% | 124 г |
| Литий, Li | 1.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1172 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.2% | 926 г |
| Молибден, Mo | 12.801 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.52 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.6% | 3755 г |
| Хром, Cr | 16.08 мкг | 50 мкг | 32.2% | 18.5% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.2436 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет куриный составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».