| Морковь | 517 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 700 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Вода | 700 г |
| Приправа для плова | 15 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412 мкг | 900 мкг | 45.8% | 32.9% | 218 г |
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 35.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 43.11 мг | 500 мг | 8.6% | 6.2% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.28 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 20% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2851 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3322 мг | 20 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.61 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6882 г |
| Кремний, Si | 25.608 мг | 30 мг | 85.4% | 61.4% | 117 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1507 г |
| Натрий, Na | 32.5 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Сера, S | 63.69 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.6% | 1570 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Хлор, Cl | 44.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1726 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 20.3% | 354 г |
| Литий, Li | 2.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 141.96 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 7.753 мкг | 70 мкг | 11.1% | 8% | 903 г |
| Никель, Ni | 3.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.082 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4% | 1785 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4652 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.2431 мг | 12 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».